Molteplici sono le proprietà riconosciute alla curcuma: dall’azione antinfiammatoria, se si è in presenza di artrite, a quella digestiva poichè stimola la secrezione biliare favorendo la digestione dei grassi, senza dimenticare la proprietà epatoprotettiva dei tessuti del fegato, qualora siano esposti a farmaci o abuso di alcol. E’ inoltre utile nella prevenzione delle cardiopatie e sembra che inibisca e prevenga la crescita delle cellule tumorali.
I benefici della spezia che è considerata lo zafferano delle indie, non finiscono qui: secondo un recente studio la curcuma può essere considerata un buon aiuto per il potenziamento del sistema immunitario. Secondo lo studio il consumo della spezia determinerebbe l’attivazione di un peptide antimicrobico le cui potenzialità verrebbero addirittura triplicate.
Utile l’associazione con Echinacea, particolarmente indicata per la prevenzione di raffreddore, influenza, herpes, situazioni di stress.
A presto,
Denise